Viiking-aegses muinasaias on maa sisse ehitatud koobas, kus on võimalik ise küpsetada röövlite kombel röövlipraadi.
Retsept
Röövlipraad nõuab aega ja kannatust, liha või kala küpsetatakse selle jaoks kaevatud, kividega vooderdatud ning kuumaks köetud koopas.
Tuli tehakse koopasse 2-3 tundi enne küpsetama hakkamist. 3-4 kilone lambapraad valmib umbes 3 tundi.
Kasta küpsetuspaber märjaks ja keera praetükk selle sisse. Küpsetuspaberis praetükk mähi omakorda fooliumisse ja keera lõpuks kõik märjaks kastetud ajalehtedesse. Selliselt ette valmistatud lihale keera ümber veel traatvõrk. Selle abil saad tulikuuma praadi hästi liigutada. Pane praad kuumaks köetud koopasse, aja see siis kinni ja kata pealt kuumade kivide ning sütega.
Oota... !
|